ベーキング

『アートぱん』おうちで作る、可愛いパン大集合!

By ナオミ先生&ミコ先生

121

新規会員登録で5,000円OFF

クーポンコード:welcome101

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『アートぱん』おうちで作る、可愛いパン大集合!

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このクラスについて

26件

レッスン動画数

1:1

クリエイターフィードバック

20週

受講期間

クラス紹介

初めまして!アートぱん先生のナオミ先生&ミコ先生です!


初めまして!可愛いフード(フードアート)の専門アカデミーで協会・講座を運営しているナオミ先生&ミコ先生です。可愛くて食べるのがもったいないアートぱんを皆さんのお家でも作ってみませんか?



3大可愛いパンが全て習得可能な「唯一の協会」である、「日本アートぱん協会」から可愛い連発のアートぱんの全てをCLASS101で限定公開します!


パン作りが初めての方でも作れる!



アートぱんを作る前にまずはパン作りの基礎から教えます。

パン作りが初めてでも楽しくアートぱんが作れるようにしっかりとカリキュラムとして構成しましたので、安心して受講してください!

3大可愛いパンを全て習得可能!



切っても切っても、可愛い絵柄が出てくる「切ってもぱん」

甘い生地で可愛いキャラクターを作る「クッキーぱん」

沢山の可愛いパンが集合している「丸めぱん」



アートぱんを作り、大事な人へプレゼントやおもてなしとして出した時の感動や感激の瞬間を皆さんもぜひ味わってみてください。その感動体験をしてもらうのが今回のクラスの大きな目標です!


カリキュラム

クラスを受講した方が実際に、学んでいるカリキュラムです。コンテンツは、簡単に学習できる動画、授業ノート、添付ファイルで構成されています。

3時間 48分

WELCOME

WELCOME

1

クラス紹介・アートぱんの魅力

2

クリエイター紹介

CHAPTER 1

アートぱんとは

1

パン生地を作る際の基本の道具

2

基本のパン生地の材料

3

計量~材料を混ぜる~捏ねる~グルテンチェック

4

発酵前分割、色付け〜1時発酵〜フィンガーチェック〜ガス抜き〜分割、ベンチタイム

5

成形~押さえておきたい3つのコツ〜2次発酵

6

焼成のポイント

7

保存方法:意外と迷ってしまう保存方法

8

リベイクの仕方

CHAPTER 2

切ってもぱん

1

切ってもぱんとは

2

必要な道具・材料の説明

3

レインボー:何層にも重なる色のグルグルを綺麗に出す方法

4

簡単!パステルヒョウ柄

5

アレンジ:サンドイッチ、ラスク 等

このクラスでは6個の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安は2時間です。

切ってもぱん<レインボー>

切ってもぱん<パステルヒョウ柄>

クッキーぱん<カメ2種類>

クッキーぱん<ドット柄2種類>

丸めぱん<お一人様パンダ>

丸めぱん<ブタの集会>

キット

❗️本クラスはクラスチケットのみの販売となり、クラスで使用する材料は各自ご用意していただくことになりますので、ご了承ください。


❗️材料の購入先やレシピは開講後、授業ノートを通してご提供いたします。

クリエイター紹介

ナオミ先生&ミコ先生

ナオミ先生&ミコ先生

基礎をしっかり理解して頂けるように注力しました。どんな発展形も全ては、基礎が土台になります。基礎を身につけて頂けば、発展形はもちろん、ご自身でのアレンジ制作もしやすくなります。


再現性を高めました。日常の感動って、頑張らなきゃいけないと出来ないものじゃもったいないと思うんです。なので、「あ、そうだ♡」と喜ぶ誰かの顔が浮かんだらすぐ作れる!って事を大事にしてます。


Q. このクラスを通して受講生の方々にどんな経験をして欲しいと思いますか?

A. 感動体験です。作った受講生ご自身はもちろん、一緒に食べた家族、友人などと感動体験をしてください。人生が豊かなものになると思います。


Q. 受講生の方々に一言お願いします!

A. 「初めてだけどだいじょうぶかなぁ」と不安な方にも分かりやすいです。また、ある程度アートぱんを作った事が有る方でも、理解を深めるのに役に立つはずです。

よくある質問

「見つかる、届く」
オンライン趣味クラス

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[受付時間] 平日の10:00~18:00

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