ライフスタイルその他

【紅茶編】紅茶とハーブのスペシャリストが教える ~ときめくおうちティーサロンづくり~

By ひらいひろみ

287

新規会員登録で5,000円OFF

クーポンコード:welcome101

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【紅茶編】紅茶とハーブのスペシャリストが教える ~ときめくおうちティーサロンづくり~

By ひらいひろみ

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このクラスについて

31件

レッスン動画数

2月15日

クラス公開日

24週

受講期間

クラス紹介

紅茶とハーブティーの

スペシャリスト ひらいひろみです!

美味しい紅茶の淹れ方を

基礎から学びませんか?

このクラスでは、自宅にいながらまるでティーサロンでいただくような本当に美味しい紅茶の淹れ方や飲み方をレッスンしていきます。

様々なアレンジティーを作れるようになって、おうち時間をより良く過ごしませんか?

お茶はありふれた日常を

豊かにしてくれます。

基本的な知識を身に付けて紅茶への興味が深まり、アレンジのコツを知ることで誰でも簡単に素敵なアレンジティーを作れるようになります。


自分だけのオリジナルレシピを作るコツも習得出来るので、クラスが終了するころには、ティーブレンダーのように茶葉からアレンジしたくなっているはずです。

自分の好きな味と香りを

とことん探しましょう。

好きな香りや味に癒されたり、日常に彩りが蘇る、そんな経験をしていただきたいです。

クラスは、私が紅茶の講師になって培ってきた知識やレシピを最短ルートで学ぶことができるようなカリキュラムになっています。受講したあとには沢山の知識や技術が身につきます。

お家で楽しむのはもちろんのこと、将来講師として活躍されたい方にもおすすめです。

厳選した紅茶のキットで、

紅茶を飲む時間を楽しみましょう。

紅茶を一から楽しことができる、厳選された茶葉やドライフルーツ、本格的なティーアイテムをキットにしました。

素敵なカップやグラスを用意して、ご自宅ですぐにおいしい紅茶を淹れられます。

目的と好みに合わせた極上の一杯で

至福のひとときを。

講師歴17年分の経験をギュッとこのクラスにまとめました。本や机上の学びから得た物ではない、実際に長年紅茶に携わり経験してきたからこそ話せる内容があります。

どの講座よりも満足していただける自信があります!一緒に紅茶の世界を深めてみませんか?




ハーブティーについても学びたい方、必見!


2022年2月に【ハーブ編】クラス、早割OPEN予定!

今、紅茶編クラスを購入すると、次のクラスで使える5000円クーポンをプレゼント!

Q. 紅茶のクラスとハーブティーのクラスは何が違いますか?

紅茶編は、ストレートティーやミルクティーの基本の淹れ方をはじめ、行列のできる「紅茶専門店祇園mignon」のロイヤルミルクティーの秘伝の淹れ方、おしゃれなカフェやバーで出されるような、グラデーションティーやセパレートティーのノウハウを学べます。


普段から紅茶を飲む人はもちろん、おもてなしや周り人に喜んでもらう人が好きな人におすすめです。

紅茶は何気ない日常をより豊かにしてくれるお茶です。おいしい紅茶のレシピを知りたい方、おもてなしドリンクを作れるようになりたい方はぜひ受講してみてください。


一方、ハーブ編はハーブの効能や特徴を基本から丁寧にレクチャーします。


気持ちが落ち込んだ時、すっきりリフレッシュしたい時、リラックスしたい時のハーブティー、お肌の調子や体の不調を和らげると言われているハーブなど、体調や気分によってぴったりのハーブティーが選べるようにレッスンしていきます。


健康意識が高く、体調の管理などに気を遣う方、ハーブに対して深く理解したい方におすすめです。


ハーブは、”自分”もしくは”あの人”のためのお茶です。しっかり知識を身に付けたい方、癒されたい方はぜひ受講してみてください。


【ハーブ編】で学べること

☑日常に使えるハーブについて

☑ハーブの基本の淹れ方

☑ハーブティーのアレンジ

☑季節おすすめのハーブ&アレンジ

☑自分にあったハーブティーのブレンドと飲み方

早割期間中に紅茶編クラスを購入した方には、ハーブ編クラスで使える5000円クーポンをプレゼントします。

❗クーポンは【ハーブ編】クラスの予約開始時にお送りします。


カリキュラム

クラスを受講した方が実際に、学んでいるカリキュラムです。コンテンツは、簡単に学習できる動画、授業ノート、添付ファイルで構成されています。

0時間 00分

WELCOME

WELCOME

1

クリエイター紹介

2

クラス紹介

3

キットの確認

CHAPTER 1

紅茶の基礎知識

1

流通している茶葉の産地を知ろう

2

茶葉の部位別(大きさ)による違い

3

茶葉の形状によっての使い分け方

4

紅茶を楽しむための秘訣

5

味・香り・水の色、美味しい紅茶の淹れ方

CHAPTER 2

ミルクティーを極める

1

ミルクティーを
極めるための材料えらび

2

軽やかなミルクティーを淹れる

3

軽やかなアイスミルクティーを淹れる

4

まろやかなロイヤルミルクティーを淹れる

5

まろやかなロイヤルアイスミルクティーを淹れる

このクラスでは12個の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安は6~30分です。

基本の紅茶

クリアなアイスティー

軽やかなミルクティー

軽やかなアイスミルクティー

まろやかなアイスミルクティー

ロイヤルミルクティー

ホットショコラミルクティー

アイスキャラメルミルクティー

苺のジュエルティー

マスカットジャスミンのスパークリングティー

アップルシナモンミルクティー

ストロベリーローズティー

キット

【オールインワンキット】

① ダージリン、ストロベリーアールグレイ(紅茶)、マスカットジャスミン(紅茶)、アップルの紅茶、苺の紅茶、シナモン、シナモンスティック、ローズバッズ、ローズペタル、オーガニックココアパウダー

② ティーストレーナー

③ ティーメジャー

④ 保管ボックス

⑤ 説明書

⑥ 甜菜糖、きび糖、ドライフルーツ(林檎、オレンジ)

⑦ アッサム、バニラキャラメルマリーゴールド(紅茶)、セイロン、チョコレートカカオニブ(紅茶)


ご自宅でご用意いただくもの

1. ポット

2. 茶漉し

3. 氷

4. 水

5. 小鍋(ミルクパン)

6. レードル

7. 炭酸水

8. 苺のゼリー

9. レシピに応じてミントなどの飾りetc.


【ベーシックキット】

① ダージリン、ストロベリーアールグレイ(紅茶)、マスカットジャスミン(紅茶)、アップルの紅茶、苺の紅茶、シナモン、シナモンスティック、ローズバッズ、ローズペタル、オーガニックココアパウダー

② 保管ボックス

③ 説明書

④ 甜菜糖、きび糖、ドライフルーツ(林檎、オレンジ)

⑤ アッサム、バニラキャラメルマリーゴールド(紅茶)、セイロン、チョコレートカカオニブ(紅茶)


ご自宅でご用意いただくもの

1. ポット

2. 茶漉し

3. 氷

4. 水

5. 小鍋(ミルクパン)

6. レードル

7. 炭酸水

8. 苺のゼリー

9. ティーストレーナー

10. ティーメジャー

11. レシピに応じてミントなどの飾りetc.


❗写真はイメージです。キットの調達状況により、実際にお手元に届くキットが写真のデザインや色と異なる場合があります。クラスの受講には影響ございませんが、必要な場合には別途ご案内いたします。

❗万が一、キットに問題があった場合は、受取日から1ヶ月以内に限り、交換又は払い戻しが可能です。また、キットに欠落品があった場合も、受取日から1ヶ月以内にご連絡があった場合に限り対応可能な点、予めご了承ください。


キット発送に関する注意事項

❗写真はイメージです。キットの調達状況により、実際にお手元に届くキットが写真のデザインや色と異なる場合があります。クラスの受講には影響ございませんが、必要な場合には別途ご案内いたします。

❗万が一、キットに問題があった場合は、受取日から1ヶ月以内に限り、交換又は払い戻しが可能です。また、キットに欠落品があった場合も、受取日から1ヶ月以内にご連絡があった場合に限り対応可能な点、予めご了承ください。

クリエイター紹介

ひらいひろみ

ひらいひろみ

私は京都祇園にて「紅茶専門店祇園mignon」を8年間営み、現在は紅茶やメディカルハーブティーのオリジナルブランドも展開しています。「心身ともにお茶で休息を」をコンセプトにティーブレンダー、メディカルハーバリストとして紅茶とハーブの講師をしています。紅茶とハーブの講師歴17年(2021年現在)ティーブレンダー、ティーコーディネーター、ティーアドバイザー、メディカルハーバリスト、メディカルハーブカウンセラーなどの肩書を持つ、紅茶とハーブのスペシャリスト。有名レストランのオリジナルブレンドや、コース料理に合わせたティーペアリングのご提案などもしており、リアルな「食」の現場に携わっていることで、華やかでありながらおいしさも追及したオリジナルレシピが無限に提供できます。メディアでもアレンジレシピを提供するなど活躍中。


自分自身がお茶で救われた経験からハーブや紅茶の魅力をたくさんの人に知っていただきたいという想いから講師を始めました。お茶をとおして得られる癒しやくつろぎを、より沢山の人に知ってもらいたいと思いました。

Q. キットのこだわりはありますか?

A. お湯を注いで直接口にするものなので、安心安全な茶葉やハーブを使用しております。(無農薬栽培、ワイルドクラフトetc.....)

Q. カリキュラムの特徴を教えてください!

A. このクラスを受講することにより、紅茶の世界がより深まり、さらに様々なアレンジができるようになることが目標です。茶葉の違いや淹れ方のコツなどが身につくことで、ご自分でのアレンジも自由自在に楽しんでいただけるようになります。

よくある質問

「見つかる、届く」
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