ベーキング

ふんわりやさしい色合いを楽しむ、はじめてのチョコフラワーを作ってみよう!

By pot_tissier

148

/200

目標人数

74%

達成

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クラス紹介

初めまして、韓国ソウルと日本岩槻教室でフラワーケーキのお教室をしているpot_tisser(KUROO MAYUMI)です。

アンフラワーやチョコフラワーなどいろいろなクリームでお花絞りをしています。

こちらのページに載っている作品は一見クリームに見えるけど、すべてチョコレートなんです!

このクラスでは、チョコフラワーを基礎からしっかり学ぶことができます。

可愛くてきれいなお花絞りを作る

コツをお伝えします!

このクラスでは、お花絞りに大切な口金の持ち方姿勢をしっかりとお伝えします。フラワーケーキをはじめる方はもちろん、独学で勉強された方の悩みもすっきり解決できるようにお伝えしていきます。

お花絞りをマスターして素敵なお花を咲かせてみてください!

手土産にもぴったり。

おいしいチョコレートのお花

チョコフラワーのチョコクリームは冷えると固まるため、慣れるまでは少し時間がかかるかもしれませんが、マスターすると手土産にぴったりの持ち運びに便利なお菓子を作ることができます。かわいくて食べておいしいお菓子は、大変喜ばれます。

食べたくなる

優しい色合い作り

フラワーケーキはきれいでとても食べ物とは思えない!というところも魅力的ですが、やはり食べ物なので食べたくなるような色合いに作ることも大切なポイントです。

どんな風に調色をしたらやさしい色合いが作れるのか、簡単なポイントからお伝えしていきます。


⭐️このようなことを学ぶことができます!

・お花絞りの基本姿勢

・おいしいチョコフラワーのクリーム作り

・食べたくなる色合い作り

・基本のお花絞り

・お花絞り応用

・チョコフラワーを利用したアレンジスイーツ


⭐️このような方におすすめです!

・書籍『はじめてのチョコフラワー』ご購入者様、興味をお持ちの方

・お花絞りに興味関心のある方

・チョコレートでお花絞りをしてみたい方

・チョコレートが好きな方

・ハンドメイド好きな方

・かわいいものが好きな方


【クリエイター からのメッセージ】

はじめまして、pot_tissier KUROO MAYUMIです。

韓国でフラワーケーキの魅力にはまり、2016年からフラワーケーキのお教室をしています。

生徒様からのおすすめで、CLASS101にお声かけいただきました。

日本から韓国のお教室に来られない状況が続く中、機会がありましたらCLASS101を通してオンラインで皆様と交流ができたらうれしいです。


クリエイター紹介

pot_tissier

pot_tissier

埼玉県生まれ、韓国ソウル在住。2016年からフラワーケーキのお教室をしています。アンフラワー、ミルキーチョコフラワー、バタークリームフラワーケーキ、チョコフラワーなど様々なクリームでお花絞りをしております。


見てかわいい食べておいしい、フラワーケーキ作りをしています。

調理師免許取得。


著書 『はじめてのチョコフラワー』 文化出版局



「見つかる、届く」
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